目前分類：生活品味 (27)
- Jul 19 Sun 2015 15:12
我心目中的頂級飲品：初榨甘蔗汁
- Jun 13 Sat 2015 17:05
2015初夏輕食: 港澳客必啖系列((((阿將米糕))))
這道美食總能輕易喚起很多南部人的兒時記憶
肉燥的烹煮，在這道美味小食裡，有局足輕重的地位。
不過度死甜，精選醬油、烹煮火侯、肥瘦部位的選擇，都是美味肉燥的精髓。
與一般的肉燥飯相比，米糕的肉燥，通常更具挑戰，不能過度軟爛，更要入味，挑戰店家的功力。
- Mar 25 Wed 2015 09:16
從日本料理看整形外科醫師的職人精神
這個握壽司，足以道出一個精彩的故事！它可以是交響樂，也可以是一個精彩的職人人生！
（厚實香脆的海苔，海膽蟹肉魚卵交疊如海浪般的氣息與口感，
而木之芽穿針引線般串起這三個頂級食材在口中的演出，層層疊疊，所有的香氣在喉底鼻腔久久不去。）
- Jan 04 Sun 2015 17:12
老店系列之---高雄市隱藏版的20年蔥油餅
麵食裡，蔥油餅是一道奇妙的小食。很多人不介意把他當正餐，而它也是很棒的午茶搭配。
也有人認為我們現在天天早上吃的蛋餅，其實就是蔥油餅的變形。
蔥油餅的麵團製作，也就是美味的精髓所在。
水與麵粉的比例，揉製的手法，靜置麵團的時間，筋性與黏性的掌控，都成就最後餅的口感。
- Jan 01 Thu 2015 22:41
琉球紀行---令人印象深刻的碧steak house
此次小遊琉球，頂著16度的均溫，儘管依舊有豔麗冬陽，說真的沒有機會做什麼水上活動。
跟著兩家子參加婚宴，認識一些朋友，兩天很快就過去了！
最後一天機場前，光顧了家市中心鬧區的牛排館（碧steak house）。
雖說是牛排館，但進到店裡發現是Teppanyaki (鐵板燒）
- Dec 03 Wed 2014 10:21
老店系列之高雄忠孝市場---忠孝陽春麵
老店系列之高雄忠孝市場---忠孝陽春麵
很多人由外地來高雄要吃的是道地的，簡單的，有點歷史的小吃。
維基可查到，明人所著《五雜俎·天》中云：『即天地之光，四月多寒，而十月多暖，有桃李生華者，俗謂之小陽春。』
所以陽春一詞早有『十』之意，上市洽一碗時價十分錢，有幸冠上陽春麵美名。後人多引申陽春為簡約平凡，對這碗地道小吃的特色，倒也不失是個實在的描述。
- Nov 21 Fri 2014 22:43
找一點簡單日式風味--鳥福居酒屋
居酒屋曾在高雄熱過一陣子，
三五好友小酌，選擇居酒屋似乎是個安全牌，幾道信手捻來的必點，不外燒鳥，揚物，煮物類⋯⋯有時候『旬』食、海鮮（日本人稱為『逢時』之食）
皆是下酒良伴。
吃過很多酒比菜貴的地方，也到過東京數次，總覺得居酒屋不就應該回歸簡單清爽，若有點家的感覺最是有趣！
- Nov 18 Tue 2014 23:09
老店系列之西洋美食：TOSCANA餐廳
老店系列之西洋美食
這西餐廳說是老店不為過，他是台北西華飯店的Toscana餐廳
這家餐廳在大學時期就來光顧過，但是當時記得一盤沙拉就要300大洋（在20多年前噎～～）
因為財力有限，所以之後鮮少再踏入。
- Nov 16 Sun 2014 19:59
有飯店水準的小吃：鹽埕老店王牌羊肉
上圖：果然是老店，招牌都模糊了！
對，他就叫王牌羊肉，就跟那家古早的『王牌咖啡』一樣名字，但是沒有什麼關係。
在地的老高雄，總是自豪自己對在地美食無所不知，尤其說到鹽埕區更是令人如數家珍的老店聖地（其實因為高雄也沒很大＝＝），
但這家老店卻是我一個在芝加哥長大的老友，在高雄當實習醫師時發現的，令他魂縈夢牽的一家熱炒店，十多年前帶我首度光顧。
- Jul 19 Fri 2013 11:12
☆☆ 感謝大家的祝福
- Jul 14 Sun 2013 08:00
☆☆ 追求快樂這件事
- Jul 03 Wed 2013 21:29
☆☆2012回憶之上海 大班足療
It's the unlimited food offered by 大班足療 in Shanghai.
咖喱牛肉面，魚蛋撈面，豬扒包!
There are 10 more items you can order, not including beverages!
因為之前來不及放上部落格的回憶，現在慢慢補齊~
- Jun 30 Sun 2013 17:26
☆☆ 那一年一起偷喝的酒
- Jun 28 Fri 2013 16:59
☆☆旗津夜騎at 天后宮
- Jun 26 Wed 2013 20:56
☆☆2013我這樣跨年，你呢？
- Jun 24 Mon 2013 09:50
☆☆來杯 beer~
☆☆來杯 beer~
The Germany beer or something Belgium, which fanny and I don't really care^^— 在 simply life ○(*￣︶￣*)○
- Jun 21 Fri 2013 18:47
☆☆2011Mercedes辦活動
- Jun 19 Wed 2013 13:52
☆☆Hamburger
- Jun 17 Mon 2013 13:42
☆☆一個美式風格裝 廣告
- Jun 12 Wed 2013 17:15
☆☆發現 東華春理髮院
在整理以前拍的照片時.....
醫美整形專業 (3)
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